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魔芋葡甘露聚糖(膳食纤维)90%和95%保健品固体饮料代餐粉白色粉末

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品牌:天源协力     级别:食品级    主要成分:魔芋胶

有效物质含量:90-95(%)   产品规格:纯白色可流动粉末无异味

执行标准:NY/T494-2010 

主要用途:食品,化妆品,保健品等     CAS:420612020027

   魔芋的主要成份是葡甘露聚糖(KonjacMannan,简称KGM),它是一种高分子多糖和可溶性膳食纤维,在水中的溶胀度大,有极好的粘稠性,成膜性,胶凝性,粘接性及附着力,由于魔芋所具有多种独特的理化性质,使魔芋在食品工业中具有广泛的应用和开发价值。素有“东方魔粉“之称。还应用于印染、化工、石油钻探等行业。 

    每天保持8-10克魔芋甘露胶,可预防肥胖,便秘、糖尿病、高血脂和心血管疾病。天源协力魔芋胶KG90-GC1220、KG90-GC1220A、KG90-GC1220AA非常适合服用,该产品运用生物技术提纯,无气味,呈白色,去除魔芋粉中的淀粉\灰份\色素\单宁质\生物碱等有害物质,从而得到高纯度的葡甘聚糖膳食纤维,含量达到95%以上,该产品无副作用,不影响其他药物的效果。饭前半小时用水冲服,每次2-3克。初次服用魔芋胶,有轻微的腹胀和腹泻,需多喝水。

    产品特点:粘度适中,溶解快速,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍 以上,无魔芋特有的气味或异味。

   加工过程:以魔芋精粉为原料,利用生物技术结合先进的设备和工艺经多次分离提纯去除精粉中的淀粉、灰份、纤维素、色素、生物碱、二甲胺、单宁质、重金属等杂质,而得到的高纯度的葡甘露聚糖,其干基含量达90%以上,为纯天然高纯度的葡甘聚糖,加工过程不使用任何化学添加剂,从而保证了产品的品质和纯度。最适合用于冲服饮品代餐粉或胶囊产品中。

   魔芋粉中葡甘露聚糖介绍

   葡甘露聚糖glucomannan:由葡萄糖和甘露糖聚合而形成的杂多糖。常见于植物、酵母等细胞壁中。生物化学与分子生物学(一级学科);糖类(二级学科)

中文名称:葡甘露聚糖 中文别名:半乳甘露聚糖英文名称:Glucomannan

英文别名:KonjacMannan; KGM; GALACTOMANNANE; GLUCOMANNAN MAYO;RHODOPOL 23; Mannoglucan

CAS号:11078-31-2 EINECS号:234-394-2 分子式:(C35H49O29)n

   产品说明

   主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1,4键键合[摩尔比为1.6:(1~4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以β-1,4键的之键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万~200万。

     

   白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。

      

    食品;保健品;医药用品;美容器具;胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。

KGM在保健品中的运用机理葡甘露聚糖是自然界分子量最大、粘度最高的膳食纤维,具有极高的浓度。众所周知,可溶性膳食纤维最重要的品质在于其粘度,粘度是降低饭后所增加的血糖浓度指数并保持其总体稳定最重要的因素。粘度越高,功效越好。 葡甘露聚糖具有最强的持水能力,能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液。由于其特殊的葡萄糖和甘露糖的β-1-4链式结构,它不被人体的消化酶所影响,并不会产生热量。不含有糖份,脂肪,淀粉和蛋白质等具有热量的物质.

 ●魔芋葡甘露聚糖的营养保健功能

由于魔芋葡甘露聚糖特殊的性能,现代医学证明,作为一种医药添加剂,它能够有效地降低胆固醇、血糖和减肥,在医药行业将有广泛的应用前景,可用于治疗高血脂、糖尿病、肥胖和便秘等

1.降血糖,增加胰岛素敏感度

糖尿病患者通常需要检测食物的升糖指数(食物在体内转化成葡萄糖的能力)来控制饮食的健康。例如,软饮料中的糖和淀粉能够相对快速地转化成葡萄糖进入血管。糖尿病患者必须选择低升糖指数的食品,这是因为血糖的急速增加会加剧胰腺产生胰岛素,并导致胰岛素抵抗,这两个因素都会使饭后血糖浓度快速上升。葡甘露聚糖与低升糖指数食物效果相当。在消化过程中,营养物质通过食物流到达小肠的表面进而被吸收。葡甘露聚糖在溶解后形成的胶凝体在捕获到营养物质后将其包裹在胶体内,并能减缓食物在消化道内流动的速度。被包裹起来的营养物质因接触不到消化酶无法被小肠所吸收,魔芋葡甘露聚糖能够捕获膳食糖份中的营养物质如多糖和淀粉。因此,血液吸收糖的速度减缓了,糖尿病患者也能明显地体验到饭后稳定的血糖了。血糖的平稳使其对胰岛素的作用更敏感,从而避免血糖的高低波动给胰腺带来大的压力同时对糖尿病患者和预防类型Ⅱ糖尿病(不能产生足够的胰岛素或胰岛素抵抗)的人来说非常重要。

 食用魔芋精粉后受试者血糖的变化

生化指标

例数

试验前

试验中

试验后

空腹血糖(mg%)

72

71

61

159.53±36.12

140.48±28.41

139.52±35.82

餐后血糖(mg%)

72

71

61

275.72±80.32

236.90±59.74

227.67±59.10

糖化血红蛋白(nmol果糖/10mgHb)

71

40

27

91.68±21.76

82.85±19.82

77.93±17.83

试验末三组对象血糖下降值(mg%)的比较

指标

轻(FBG-0<150mg%)

中(150≤FBG-0<200mg%)

重(FBG-0≥200mg%)

例数

下降值

下降率(%

例数

下降值

下降率(%)

例数

下降值

下降率(%)

FBG

244

83

3.73

28

24.07

14.51

9

51.8

22.82

FBG

24 2

1.42

9.71

28

68.67

21.11

9

84.6

24.15

2.降血液胆固醇

心血管疾病与高胆固醇之间关系千丝万缕。患有类型Ⅱ的糖尿病患者90%都有肥胖症状,具有很大的患上心血管疾病的风险。因此,糖尿病患者除了需要观察血糖浓度,观测血液胆固醇浓度也同样重要,以防患上心血管疾病。魔芋葡甘露聚糖已被证明能够降解血液胆固醇,包括LDL胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇),它能使LDL颗粒变得稀薄,降低危害性。 除了通过捕获可能被消化吸收的脂肪和胆固醇,葡甘露聚糖还能够通过其他两种机制来降解血液胆固醇。一种是,它通过像捕获糖的方式捕获胆汁酸将其排除体外。胆汁酸的产生来源于肝脏内的胆固醇,因此,清理掉胆汁酸后,体内会促使血液中的更多的胆固醇转化成胆汁酸;另一种是可溶性纤维把胆汁酸转移到另一种酸(Chenodeoxycholic acid 鹅去氧胆酸),这种酸能限制消化脂肪和胆固醇类物质的消化酶(HMG-CoA,羟甲戊二酰辅酶A还原酶)。酶活动的减少意味着胆固醇产生的减少和血液胆固醇水平的降低。

魔芋食品对血清胆固醇浓度不同者的效应(M±SD)*

浓度(mg/dl)

人数

下降者(mg/dl)

200--230

54

8.3±18.2

>230

12

42.4±23.4

魔芋食品对血清甘油三酯浓度不同者的效应(M±SD)*

浓度(mg/dl)

人数

下降者(mg/dl)

130--150

23

-1.1±23.1

>150

43

83.8±133.5

3.减肥 

对于糖尿病患者的健康来说,没有比体重控制更重要了。绝大多数肥胖患者具有胰岛素抵抗的高风险,然而胰岛素抵抗又会导致脂肪的堆积,形成恶性循环。魔芋葡甘露聚糖能够从以下几个方面帮助减肥者: 

1)不产生热量,促进肠胃的蠕动 

2)延缓空腹速度,产生强烈的饱腹感,减少进食的欲望 

3)通过捕获食物中的营养物质而“吸收”其所含热量

 4.便秘治疗,结肠保健

许多发展为类型Ⅱ糖尿病的患者由于营养不全,使结肠处于患病风险中。葡甘露聚糖使粪便变得松软,更容易通过肠道,这意味着便秘和痔疮的减少。小肠内有益细菌生长的养料70-80%来源于膳食中的可溶性纤维,它对人体的整个健康很重要。如果肠内的这些细菌能够适当地被培养,他们会变得丰富和广泛,遍及胃肠道,增加的细菌能使排泄物大量增加。魔芋葡甘露聚糖是可溶性膳食纤维的来源。另外,葡甘露聚糖的发酵产物主要是乳酸和短链脂肪酸,还有常见的乙酸、丁酸和丙酸。短链脂肪酸可协助黏膜细胞的繁殖,这种细胞能产生像润滑油一样的黏液。他们是能量的来源,能够增加水分和钠盐的吸收。脂肪酸使排泄物水分充足,同样使小肠的内表也得到了滋养和保护。此外,短链脂肪酸能够调节葡萄糖的代谢,这也给糖尿病患者带来了额外的福音。

 ●禁忌及注意事项

葡甘露聚糖的摄入量每天控制应在5g-10g左右(可分2次食用),如果服用过多可能会导致如胃肠胀气、腹痛等。还有专家认为葡甘露聚糖有可能会改变其他药物在体内的吸收和利用。再说葡甘露聚糖营养并不全面,由于其具有强大的吸水膨胀性,使得其每天的摄入量不可能也不宜过多,而且服用葡甘露聚糖期间会有较强的饱腹感,自然就会减少进食其他食物,所以在此期间,一定要注意营养均衡。因此,要精心搭配自己的饮食,特别要注意优质蛋白质、维生素和矿物质的充足摄入。

                                          本说明最终解释权归天源协力公司所有!

 

 

 

 

  

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